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天冷一杯铁观音,暖身养生茶韵长

发布时间:2020年01月20日 | 浏览次数: | 编辑:二四六天天好彩 | 【  】 【关闭

        霜降节气一过,早晚气温骤然下降,天气逐渐变冷,这个季节最重要的养生要从“暖身”开始。
        由于人体在秋冬季对能量与营养要求较高,所以在这个季节泡上一杯热热的茶汤,不仅可以暖身体,还可以起到养生防病的作用。 
        根据气候的不同,茶叶一般分为春茶、夏茶、秋茶三季。
        古人说:“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。”这里所说的“秋白露”便是秋茶了。
        而秋茶当中,铁观音当数代表,它茶品甜美,香气清幽细长,饮后齿颊留香,且甘润生津,回味无穷,有“中国茶王”之称。
        根据季节不同,铁观音一般分为春茶和秋茶两季。“春水秋香”说的就是铁观音茶了,春茶注重口感;秋茶注重香气,两者各有特色。但就茶质来说,铁观音秋茶,是一年之中最好的。
        因为茶叶种植讲究天、地、人等因素,经过一夏的煎熬,茶叶熬出了最浓烈的品性,而且秋季天气高爽,雨水较少,这个季节产的茶,香气馥郁绵长,口感浓郁纯正,实属一年中的珍品。
        铁观音茶树的特征是:其树冠披展,枝条斜生,叶形椭圆;叶尖下垂略歪,叶缘齿疏而钝,略向背面翻卷;叶面呈波浪状隆起,具有明显肋骨形,叶色浓绿油光,嫩梢肥壮,略带紫红。
        铁观音属半发酵茶,历经采青、晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、包揉、烘焙铁观音八道传统工序制成,一路披荆斩棘,方才成就苦尽甘来的鲜活滋味。
        铁观音茶质高超,独具风韵,其成品茶外形条索卷曲,肥壮团结,沉重匀整,色泽油亮,带砂绿色,红点明显,具有蜻蜓头,螺旋体,青蛙腿,砂绿带白霜。
        冲泡后,汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮,呈绸面光泽,滋味醇厚甘鲜,回甘悠长,香锐而浓,有“重如铁,美如观音”之美称。
        《内经》上说:“春主肝,夏主心,秋主肺,冬主肾”,秋冬养生贵在养阴防燥,养好肺就能养好全身,而养阴的关键在于防燥,干燥的气候极易损失肺阴,所以要多喝水,以补充夏季丢失的水分。
        单纯的白开水,补水润燥的功效明显弱于茶水。铁观音属半发酵茶,茶性平和,不寒不热,温热适中,常饮能益肺,生津润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋保健大有好处。
        而且秋冬季空气逐渐干燥,人们易泛起皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适的秋燥症状,喝铁观音,能很好地缓解这一症状;此外,它还有消除疲劳,解热防暑,杀菌消炎,消食去腻等特殊功效,因此,铁观音茶非常适合秋冬季节养生。
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